糖尿病人可以喝酸奶吗

幽幽乐| 2015-06-05 16:10:00
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酸奶的营养丰富,还可美容,是备受欢迎的饮品之一,但由于酸奶味道甜蜜,对于要严格控制糖分摄入的糖尿病人来说,“糖尿病人可以喝酸奶吗”的问题绝对要问一问。

 

糖尿病人可以喝酸奶吗

 

糖尿病人也能喝酸奶。虽然酸奶中加入了糖,按同样数量的碳水化合物来比较,还是比白米饭白馒头的血糖上升速度慢得多。按我国测定数据,含糖酸奶的血糖指数是48,而白米饭是83、白馒头是88。这是因为,酸奶中的乳酸能延缓胃排空,有帮助控制餐后血糖的作用。所以,味道甜不甜不是糖尿病人选食品的关键指标,血糖上升速度才是。当然,如果能自制酸奶,少加点糖,或者干脆加点不含糖的甜味剂,血糖反应会更低一些。

 

酸奶会促进糖尿病发生吗

 

令人惊讶的真相是:与人们的推测恰好相反,常期喝酸奶能帮我们预防糖尿病。

 

一项研究把多达195,000名受访者的长期跟踪调查数据综合到一起,来分析乳制品摄入量与患糖尿病风险之间的关系。结果发现,酸奶摄入量较高的人,无论年龄大小,无论体重高低,无论有没有其他疾病风险因素,患上Ⅱ型糖尿病的风险都会比很少喝酸奶的人明显降低。而相比之下,乳制品的总量与糖尿病之间并没有显著性的联系,也就是说,喝牛奶或者吃奶酪之类并没有同样的效果。

 

到底每天要喝多少酸奶,才能起到降低患糖尿病风险的效果呢

 

按这项研究的分析,平均每天喝一份酸奶,长年坚持,就能把风险降低18%之多。而一份酸奶是多少呢?只是28克酸奶,也就是两汤匙的量。在我国,酸奶产品的最小份包装是100克,大概是4份。更多精彩文章推荐阅读:每天吃一勺它让你和糖尿病说拜

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