惊：有一种亚健康叫“细胞隐性饥饿”
幽幽乐 2015-06-02 11:40:00
前几日，有位朋友父亲因病去世，他说父亲的死因是“饥饿”。目前的生活状态，很多人都是因“吃撑了”患各种慢性病，怎么还会有人被饿死，何况朋友家境很好。
近日，由中国生命健康促进会和人民日报《健康时报》等单位在北京举行的第九届中华健康管理论坛，主题是“细胞隐性饥饿的宏观调控与微观调理”。大会旨在让公众关注“细胞凋亡四因”，重视“细胞隐性饥饿”带来的危害，并引导大众科学应对，降低由此带来的危害。
隐性饥饿威胁全球近20亿人
大会一份资料显示，2014年，联合国粮食及农业组织明确指出，全球约有20亿人正遭受“隐性饥饿”的困扰，这已成为威胁人类健康亟须面对的重大问题。我国2004年发布的《中国居民营养与健康现状》调查报告中首次提到“细胞隐性饥饿”，而欧美等发达国家则在上世纪末期就已经提出并关注人体“细胞隐性饥饿”。
台湾一项调查显示，高达99%的岛内居民正面临“隐性饥饿”及其可能导致的健康风险。目前患慢性病的人越来越多，社会老龄化、环境污染严重、饮食不当、不良的生活方式、运动量普遍减少，多方面综合因素造成了中国慢性病致死井喷状态，但目前开始有专家分析提出，导致慢性疾病泛滥的根本问题之一在于营养失衡导致的“隐性饥饿”。
细胞营养匮乏是慢性病根源
到底什么是“细胞隐性饥饿”？它又是如何产生的呢？在今年5月美国举行的第23届国际抗衰老大会上，美国相关抗衰老学科的科学家经过多年研究指出，人体在衰老过程中都会存在人体亚健康状态(疾病隐藏期)，在人体亚健康状态下，人体实际上是处于“细胞隐性饥饿”的状态。
原来，“细胞隐性饥饿”是与亚健康密切相关，是指机体细胞由于营养不平衡或者缺乏某种人体必需的矿物质，同时又存在其他营养成分过度摄入，从而产生细胞隐蔽性营养需求的饥饿症状。意思是有些食物吃多了，有些吃少了，肚子感觉饱了，但细胞还饿着，饿急了就反抗，导致身体出了问题。
中国营养学会副理事长、北京大学公共卫生学院教授、国家食物与营养咨询委员会委员马冠生提出，人体所需要的营养素有40多种，这40多种营养素在我们体内等于是协同作战，共同维护我们的健康。马冠生说：“营养素对我们来说并不是越多越好,为什么现在慢性病越来越多，其中是有‘多’的成分，说明了我们的能量和脂肪摄入太多了。另一方面，这种‘多’不是一个简单的过剩，在多的同时，我们很多微量元素实际是缺乏的。”
世界中医药学会联合会亚健康专业委员会执行会长孙涛针对细胞营养不足的现状提出：“原先讲营养不良时是以蛋白质缺乏为主，现在讲营养不良是以维生素缺乏为主，这是在健康方面层次的提升。我个人认为，当今时代人类的健康有三大主题，一个是慢性、复杂性疾病，一个是老年人的健康，第三个是亚健康。”
国家食品药品监督管理局原副局长任德权说，过去的饥饿从学术上讲，属于热量、脂肪的缺乏，现在这个问题解决了，但是带来了热量和脂肪更多的问题。另一方面，其他营养素却长期缺乏，人需要40多种营养素，某种营养缺乏就会出现亚健康，甚至导致疾病，这就是细胞隐性饥饿的现状。怎么改善人的健康，让人老而不衰，或者衰得慢一点，慢性病发病少一点，这都得从避免细胞隐性饥饿开始。
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