桑葚功效赛人参:补血通便解毒

幽幽乐| 2015-05-24 10:10:00
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桑葚味道酸甜,民间有“五月桑葚赛人参”的说法,这是因为桑葚有滋阴补血,润肠通便之功,为中医常用的滋补强壮药。

 

桑葚的功效与作用

 

中医认为,桑葚性味甘而微寒,有滋阴补血,润肠通便之功,为中医常用的滋补强壮药,《本草纲目》言其“捣汁饮,解酒中毒。酿酒服,利水气,消肿”。《本草纲目拾遗》言其“利五脏,关节,通血气”。《滇南本草》言其“益肾脏而固精,久服黑发明目”。

 

《随息居饮食谱》言其“滋肝肾,充血液,祛风湿,健步履,息虚风,清虚火”。营养研究表明,桑葚含糖、鞣酸、苹果酸、维生素、胡萝卜素等,能补充胃液的不足,增强胃肠的消化吸收能力,并能刺激胃肠,使消化液分泌增多,蠕动增强,因而可帮助消化,促进大便排出。习惯性便秘、产后便秘及老人血虚便秘者,服食尤佳。选用桑葚以紫黑者为佳,《本草新编》载:“桑葚采紫者为第一,红者次之,青则不可用”。平素大便稀溏或泄泻者不宜服食。现介绍几则食疗方,供选用。

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