教你做一道补肾又健脾的家常菜

幽幽乐| 2015-05-20 17:40:00
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补肾不仅仅是男人的事,女人也有肾虚的困扰,女人如果有精神疲乏、脸色暗黄、失眠多梦、脱发掉发等症状,就需要补肾了。今天推荐一款家常菜,可补肾健脾。

 

补肾健脾食疗——栗子焖鸡翅

 

食材:

 

鸡翅根3个、栗子(即板栗)100g、鸡蛋1个、料酒、酱油、糖、啤酒、面粉、淀粉、葱段、蒜粒和姜末。

 

做法:

 

1、准备好啤酒、酱油和糖拿一个碗装,拌匀;栗子剥壳待用,鸡翅根上划几道,把1中的调料根据口味倒入,然后放切葱段、蒜粒和姜末腌上2个小时入味;

 

2、一个鸡蛋打散成蛋液,面粉和淀粉按照1:1比例倒入蛋液中,然后酌情加水,基本上用筷子挑起面液时,液体可以细细地从筷子头流下来,总之不要太稀;把2中的鸡翅根裹上面液;

 

3、油锅加热,放入鸡翅根炸;待所有的鸡翅根都炸好后沥下油备用;

 

4、锅里放少许油,炒香姜片、葱段和蒜粒;放入鸡翅翻炒几下后倒入酱油上色,倒入啤酒,水面没过鸡翅一半就够了;然后根据口味加点盐和糖;

 

5、倒入1中剥好的栗子,转小火慢炖大约15分钟到20分钟使鸡翅的面糊吸了汤水入味;大火收汤出锅即可。

 

功效:此菜补肾健脾、强筋活血。更多精彩文章推荐阅读:补肾的5种黑色食物 男性该看

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