研究发现吃核桃能抗大肠癌,被赞坚果之王

幽幽乐| 2015-05-18 12:10:00
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有此一说,考试前吃核桃能「补脑」,有「坚果之王」之称的核桃,可说是健康好食材!核桃富含蛋白质、维生素E、多酚、Omega -3脂肪酸等营养,可降低罹患心血管疾病的风险。国外研究还发现,核桃有助于减缓癌症肿瘤生长,达到抗癌效果。

 

除了「坚果之王」的名号,核桃因为营养丰富,对健康好处多多,因此还有「长寿果」的美称。事实上,美国研究就发现,富含Omega -3脂肪酸的核桃,对大肠直肠癌有不错的抗癌效果,能够减缓肿瘤增长。

 

实验发现:吃核桃有助于减缓肿瘤生长

 

英国《每日邮报》(Daily Mail)报导指出,美国哈佛医学院(Harvard Medical School) 在《营养生物化学期刊》(Journal of Nutritional Biochemistry)发表了一项研究,研究员在每天喂食罹癌老鼠的饮食中加入57公克的核桃,另一组老鼠则以类似的饮食方式喂养,但是不吃核桃。

 

25天之后发现,有吃核桃的老鼠,其体内肿瘤的Omega-3脂肪酸的含量比不吃核桃的老鼠多出了10倍,而核桃中富含的Omega-3脂肪酸可以减少大肠直肠癌细胞的发炎现象;此外,还能减少供应至肿瘤的血流量,减缓肿瘤的成长速度。也就是说,Omega-3脂肪酸的含量越高,肿瘤就越小。

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