益生菌的正确食用方法,吃错就白费了

幽幽乐| 2015-05-07 15:10:00
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老年人随时年龄的增长,身体各项机能逐渐老化,免疫力也随之下降,所以容易因为肠道功能紊乱,出现感冒、腹泻、过敏、容易被病菌传染等症状。益生菌可以帮助调节肠道功能、刺激免疫系统,有效提升老年人的抵抗力。但是该怎样补充哪种益生菌呢?何时补充最好呢?

 

什么是益生菌?

 

世界卫生组织对益生菌的定义是:“一种在特定量使用情形下对人体有健康帮助的活菌”。简单来说,益生菌就是经过研究证实,能够定殖于肠道内、并且繁殖出对人体有正面效益之活性微生物的统称。

 

益生菌可以透过抑制致病菌生长,来促进有益菌的生存,来维持肠道菌相的平衡,进而建立优势菌群,增强肠道抵抗力,达到改善腹胀、腹泻、便秘等消化不良的作用。

 

补充益生菌的益处对老年人的益处

 

1、减少病菌感染的机率

 

益生菌通过在肠道占位争夺排挤有害菌,产生的有机酸、过氧化氢和细菌,可以阻止有害菌生长繁殖,起到屏幕作用。减少老年人生病、肠病毒感染的机率。

 

2、增强免疫力

 

人体75%的免疫组织都集中在肠胃道附近,因此维护肠胃道的健康就可以提高身体的免疫力,并且加强对病毒的抵抗力。

 

3、促进营养吸收

 

益生菌能产生乳糖酶帮助老年人消化乳糖,减缓乳糖不耐受症所造成的腹胀、返气和腹痛。还可以促进身体对钙、铁、磷、锌、维生素D的吸收,同时产生维生素B、维生素K等营养物质。

 

4、调节过敏体质

 

过敏是因为人体的免疫系统发展不平衡而导致的,某些益生菌则能透过调节免疫系统,减轻过敏性的发炎反应,使过敏症状得到缓解。还能透过修复肠胃道黏膜,改善肠漏症候群,从而降低因为肠漏症候群而引起的过敏的发生机率。

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