春季养肝要根据体质来，中医教你科学养肝
幽幽乐 2015-04-30 13:10:00
每年春季，肝病患者都会大幅增加。春季养肝，不但可以减少肝病的发生，也是养生保健所需要的。在饮食方面，应顺应春季人体阳气升发的特点，以及自己的体质特点来选择食物。春季饮食的主要原则是“减酸增甘，以养脾气”。那么，什么样的食物适合春季养肝呢？我们先明白食物的性味作用，然后相“食”而动。
甘味补脾 春季食用能纠偏
先说甘味食物。一方面，春季阳气生发，肝气偏旺，容易削弱脾胃功能，造成消化不良。另一方面，脾胃在中焦，是阳气升发的枢纽；脾胃虚弱，肝气升发必然受到影响，这与春季养阳、顺应阳气升发的养生原则是背道而驰的。解决这个问题的方法就是多食甘味食物。甘味入脾，多吃甘味食物，有利于纠正因肝气偏旺带来的对脾胃功能的影响，比如可以食用糯米、红枣、桂圆、南瓜、牛肉、猪肚、山药、莲子、麦芽糖、蜂蜜、胡萝卜等。
辛味发散 春季食用助生阳
再说辛味食物。中医治肝讲究“养肝之体用酸，舒肝之气用辛”。春季阳气初生，多吃辛甘发散之品，有利于阳气的生发。如黄豆芽、绿豆芽、荠菜、韭菜、香椿嫩叶、枸杞苗、豌豆苗、蘑菇、金针菜、荆芥、春笋、春茶、樱桃等，忌油腻、生冷、黏硬食物，以顺应春季阳气之升畅。特别需要提醒的是，肝硬化患者们不宜吃春笋。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
