如何挑选好吃的菠萝:1看2听

幽幽乐| 2015-04-29 19:10:00
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菠萝的品种其实很多,所以一年四季都可以品尝到不同滋味的菠萝,让喜爱菠萝的人在任何时候都能大饱口福。虽说是四季有产,但还是盛产季最甜,怎么挑选赶快学起来!

 

如何挑选好吃的菠萝:1看2听

 

挑选指南:

 

1.果实饱满、果目大且凸起明显。

 

2.果实结实有重量、轻拍果身有沉稳果肉声,水分较多;如果听起来像鼓声,则水分较少,可视食用需求,做果酱就需要水分较多的。

 

3.依季节挑选盛产的品种,菠萝果色绿色代表熟度不足,挑选时可选择绿中带黄者,若没有马上食用还不至于熟过头。

 

处理与保存方式:

 

1.菠萝是后熟型水果,买回家后可以放在阴凉通风处静置,待熟度适中后赶紧切食。

 

2.切菠萝的时候刀具钻板都不能碰到水,切好的菠萝果肉也不能碰水,否则吃起来会咬嘴。

 

3.如果购买削好的菠萝,最好当天食用完毕,否则菠萝的水分容易发酵,真的没吃完可以滤除水分后换袋子保存。更多精彩文章推荐阅读>>>>>你知道菠萝为什么要用盐水泡吗

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