这种蔬菜叶子可以防癌消肿瘤

幽幽乐| 2015-04-25 22:10:00
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癌症的人群越来越多,这与社会的污染越来越大、人们的压力越来越重有关,因此防癌也成为我们关心的话题。防癌要从身边点滴做起,比如饮食。不少食物具有防癌消肿瘤的作用,比如蔬菜叶子。

 

这种蔬菜叶子可以防癌消肿瘤

 

在生活中,当我们买莴笋处理时,常常会丢掉不食用,其实,莴笋的叶子营养价值也很高,同时还有非常不错的抗癌消肿瘤的作用的。

 

莴笋叶中的维生素和矿物质非常丰富,如维生素A、维生素B1、胡萝卜素和钙、铁、锌等。莴笋叶中蛋白质、膳食纤维的含量也高于其茎,药用价值十分突出,中 医认为它利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿。最新医学研究证明,它还有消除肿瘤的功能。玉米是粗粮,富含营养,特别是富含钙、镁等微量元素可与莴笋叶里的 微量元素相互补充,能大大提高人体的免疫能力。

 

可防癌的莴笋叶子怎么做最好吃

 

既然莴笋叶子这么好,所以,我们想教大家如何来烹饪它,以便用这种日常的食材下角料更好的保护自己的健康。

 

这道蒸菜的主料是白面、玉米面和新鲜莴笋叶。辅料是大蒜、盐、麻油、辣椒油。做法是先将莴笋叶洗净,切碎,用白面和玉米面拌匀,撒上点盐放到锅里去蒸,蒸十分钟就熟了,拿出来倒到一个小盆里,凉一会到温热,将四、五瓣大蒜切碎放入蒸菜里,倒上麻油,喜欢吃辣的再淋点辣椒油。用白面和玉米面蒸出来的莴笋叶,颜色鲜艳,黄白相间,拌以翠绿的莴笋叶,金银剔透。蒸出来的菜清香扑鼻,吃到嘴里又香又糯,回味无穷。

 

莴笋叶子可防癌,而上文所教的烹饪方法很符合当前人们低碳素食的饮食要求,还能降胆固醇、降血脂、减肥呢,是我们防病健体的一剂天然良药,女性朋友尤其要多吃。更多精彩文章推荐阅读>>>>>防癌必吃的8种野菜,医生一般不告诉你

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