提问:肠胃不好可以吃粗粮吗

幽幽乐| 2015-04-24 06:10:00
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吃粗粮(五谷杂粮)有益健康,可排毒养颜减肥等,但肠胃不好的人是否也能吃粗粮呢?因为众所周知,肠胃不好的人是有很多饮食禁忌的,粗粮又不容易消化,是否就不适合这类人进食呢?

 

提问:肠胃不好可以吃粗粮吗?

 

“粗粮”,是相对加工比较正规和精细的粮食而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。不可否认,提倡人们适当吃粗粮可以预防疾病。

 

粗粮如玉米、小米、糙米、高粱米等不容易消化,整粒杂豆类及硬果类等也需要费劲咀嚼,竹笋、芹菜、韭菜、豆芽、生萝卜、芥兰、洋葱虽然是蔬菜,但纤维比较粗硬,胃溃疡患者就不适宜食用。而且吃过多粗粮,没有与细粮合理搭配,容易导致胃酸过多患胃病。消化不好的人,比如有胃溃疡、十二指肠溃疡的人,就不适合吃五谷杂粮。

 

肠胃不好吃粗粮会怎么样?

 

胃肠功能差的人群不宜多吃粗粮。胃肠功能较弱的人群,吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

 

长期过多地吃粗粮会破坏胃肠道的正常功能,增加胃内部摩擦机会从而损伤胃黏膜,导致胃炎、胃溃疡等疾病,并增加癌变几率。因为粗粮顾名思义就是食物粗糙,其蛋白质、微量元素在人体中的吸收利用减少,使人抵抗力下降,引发疾病。

 

粗粮如玉米、小米、糙米、高粱米等不容易消化,整粒杂豆类及硬果类等也需要费劲咀嚼,竹笋、芹菜、韭菜、豆芽、生萝卜、芥兰、洋葱虽然是蔬菜,但纤维比较粗硬,胃溃疡患者就不适宜食用。而且吃过多粗粮,没有与细粮合理搭配,容易导致胃酸过多患胃病。

 

消化不好的人,比如有胃溃疡、十二指肠溃疡的人,就不适合吃五谷杂粮,因为这些食材较粗糙,跟胃肠道物理摩擦,会造成伤口疼痛。容易胀气的人,吃多了也不舒服。

 

此外,专家提醒,有肠胃疾病的人,也要少吃太多荞麦类,因为荞麦类容易有消化不良的问题;也要斟酌吃大豆类,避免胀气。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

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