买玉米不要剥皮，原因是什么
幽幽乐 2015-04-23 04:10:00
玉米营养丰富，含有碳水化合物、核黄素、维生素、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等营养物质，而且还对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。但你知道吗，买来的玉米最好不要剥皮哦！
玉米最好煮着吃
玉米里面的淀粉很多，也可以作为我们主食中的一部分。它的吃法也有很多种，可以煮着吃，有烤的吃的，也有爆米花的，不过我们建议大家还是吃煮玉米，其他吃法容易使玉米的营养破坏。虽然在煮玉米的时候会有损失部分vc，但是能释放出更多的营养物质，尤其是酚类化合物赖氨酸，对癌症等疾病具有一定疗效。
煮玉米时最好不要剥皮
不少人在煮玉米的时候，喜欢把玉米须、玉米叶弄的干干净净，其实很可惜的。玉米须能利胆、利尿、降血糖，玉米梗芯能止汗，大家也知道夏季是泌尿系感染的高发季节，而煮过玉米的水则有防感染的效果，前提是这个玉米是清洗干净的。啃玉米的时候最好把胚芽部分吃干净，它可是玉米的精华，对保护心脑血管、抗衰老都有非常重要的作用。
微微健康网养生专家提醒：玉米不要剥皮的原因就是为了最大限度地保留玉米的营养，所以下次吃玉米时要记得这个诀窍哦！若要了解更多养生常识推荐阅读：防癌必吃的8种野菜,医生一般不告诉你
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