盘点10种常见食物的不常见功效：咖啡可防老年痴呆
幽幽乐 2015-04-18 08:10:00
很多食物被营养学家冠以”不健康食品“的称号，吓得人们敬而远之，比如咖啡喝多了会让你焦躁不安、消化不良等，其实，情况并没有那么严重，相反，喝咖啡还能预防老年痴呆呢！一起来了解下10种常见食物的不常见功效吧！
咖啡
饮用过多咖啡会让人焦躁不安，干扰消化系统，导致频繁放屁、腹泻和口臭。但是，适度饮用咖啡有利于大脑健康，帮助减轻体重和提升个人表现。有研究发现适度饮用咖啡能预防老年痴呆症。
土豆
作为富含淀粉的食物，土豆转化成葡萄糖从而提高人体血糖。一个中等大小的土豆可以为你提供你每天需要的50%的维他命C、30%的B6和25%的钾。它还含有钙、镁、磷、维他命B和锌。新鲜土豆所含血糖指数比放置久了的土豆要低得多，所以如果你害怕长胖，或想尝试一些抗氧化性强的甜土豆，那就选择新鲜土豆吧!
鸡蛋
害怕沙门氏菌和高脂肪食品么?请抛开这些误解，清除鸡蛋蒸锅上的灰尘来享用鸡蛋吧。鸡蛋富含蛋白质和有益脂肪，并且让人长时间没有饥饿感。把早餐麦片放一边吧，对那些想要减肥的人们而言，鸡蛋是早餐必备品。
花生酱
脂肪太高?请忽视这一点，因为脂肪并不会让你变胖。花生富含蛋白质、镁、钾、维他命E、抗氧剂和重要纤维。选择花生酱的时候要擦亮眼睛，便宜的花生酱含有糖和其它添加物。根据你的调料清单去挑选需要的花生酱，Meridian是很好的选择。
注意事项：选择不含糖和其它添加物的花生酱。用全脂天然酸奶(右图)代替低脂含糖酸奶。
罐装豆类
罐装豆类所含的钠要比水泡豆类要高，所以在挑选时你要擦亮双眼，仔细阅读标签。但是，它们是蛋白质和纤维的重要来源，有利于肠道良好运转。同时罐装豆类也很便宜，有了它，一顿饭轻轻松松就可以解决。
爆米花
我们讨论的是并非处理过的超甜爆米花，而是自制爆米花。加入你自己喜欢的调味料，你以后都不会再买处理过的爆米花了。你可以将原料放入含盖的炖锅或微波炉，几分钟便可做好，而且小孩会很喜欢和你一起制作的过程。如果你酷爱甜食，但是又不想加糖，这时便可以加入一些磨碎了的黑巧克力，并记住趁热食用风味更佳。
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