吃龙虾要注意什么:有些部位不能吃

幽幽乐| 2015-04-17 23:10:00
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龙虾的美味相信没有几个人能抵挡,不论是清蒸还是油焖红烧都让人忍不住流口水,如果你也爱吃龙虾,那么龙虾的注意事项就要注意了,比如龙虾的头部是不能吃的。

 

龙虾哪些部位不能吃?

 

1、小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。小龙虾的虾头部分千万不能食用。更不能生吃,严重的会导致肺吸虫病。

 

2、小龙虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来。

 

3、在搞不清楚虾子干净与否的情况下,虾黄要少吃,最好不吃。虾黄是龙虾的性腺,与肝脏挨一起,也容易受到污染。

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