春季养生推荐一道粥,可活血养颜抗衰老

幽幽乐| 2015-04-14 21:46:30
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中医有“春夏养阳”“秋冬养阴”之说,四时谷类药膳即是根据中医“四季五补”的原则所设计,以帮助人们适应气候的变化,来调节人体机能促进健康。所谓“四季五补”,即春主升发,内应肝胆,宜予升补;夏主炎热,内应心与小肠,宜予清补;长夏介于夏秋之间,湿热主令,内应脾胃,宜予淡补;秋主肃杀,其气已凉,内应肺与大肠,宜予平补;冬主敛藏,其气寒冷,内应肾与膀胱,宜予温补。

 

春季养生的谷疗食谱:红枣粥

 

材料:红枣4颗、米150克、糖1小匙、开水400毫升

 

做法:

 

❶ 米洗净后,用水浸泡半小时~1小时,再沥去水分。

 

❷ 将红枣切开备用,煮时容易入味。

 

❸ 将米、红枣、开水倒入汤锅内,以大火煮至滚沸。再转小火熬煮20分钟,将米粒煮成浓稠粥状。

 

❹ 加入糖拌匀,即可享用。

 

注意 想加强滋阴效果,可加入山药50克一同熬煮。

 

【红枣粥】

 

红枣的维生素C为百果之冠,长期食用红枣粥,女人可活血养颜,老人则可抗老延寿。

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