水果“拼”着吃 营养才均衡

青木| 2014-10-18 22:59:51
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水果是我们每天都需要的一类食物,由中国营养学会颁布的《中国居民膳食指南》中指出,人每天需要吃约200g的水果。作为学生来说,他们处在身体发育的重要时期,每天的水果供应必须是充足的。但是在生活中,我们发现有时孩子们不喜欢吃水果,这该怎么办呢?接下来小于老师就告诉你,吃水果的几个小奥秘。

 

一、水果选择要避免雷同

 

不要长期吃同一类别的水果,例如连续吃N天苹果,或者连续吃N天香蕉。因为同一类水果的营养素水平几乎是恒定的,长期吃雷同水果反倒可能导致某些特定营养素的缺乏。

 

二、种属的差异越远越好

 

水果的选择要有变化,同时种属之间的距离也要大。例如第一天吃苹果,第二天就不要选择桃或梨,可以选择樱桃,第三天再选择香蕉,第四天再选择芒果。这样,水果种属差异大,每类水果的营养素含量不同,就可以实现营养素的互补,实现均衡营养。

 

三、水果拼盘的营养奥秘

 

“水果拼盘”对大人来说可以一次性实现上述两条优势,对于孩子来说,除了可以满足上述优势,还具有强烈的“吸引力”。“水果拼盘”满足了孩子对趣味和变化的需求。把水果切成各种形状,改变了原有的形态,对孩子来说是新颖的;用各个种属的水果做成各类图案,可以让孩子们产生趣味感。所以,水果拼盘对不爱吃水果的孩子是非常有效的!它既能保证营养素的充足供应,又能改善孩子偏食挑食的习惯。

 

最后我们总结一下水果的健康吃法以及水果拼盘的好处:首先,水果的选择要丰富,避免连续吃同类水果;其次,水果的选择上种属差异要大,以满足营养素互补;最后,水果拼盘能有效解决孩子不爱吃水果的难题。

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关键词: 水果 营养
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