运动前喝西瓜汁 有助舒缓肌肉酸痛

青木| 2014-10-17 17:20:21
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现在正是西瓜盛产季节,运动前喝杯西瓜汁,肌肉可能会感觉舒服一点。一份发表于《农业与食品科学》的研究指出,运动前喝西瓜汁可减轻肌肉酸痛程度。

 

哥伦比亚研究人员英卡尔娜‧阿瓜友研究团队过去研究发现,西瓜汁含有抗氧化物质,或可增加肌肉蛋白质,并可帮助运动选手提升运动表现。这次研究团队发现,西瓜中的瓜胺酸似乎可以减轻运动所造成的肌肉酸痛。

 

西瓜含有丰富的瓜胺酸,研究人员以天然西瓜汁做实验,研究人员将自愿参加研究者分成两组,两组都在运动前一小时饮用天然果汁,一组饮用富含瓜胺酸的西瓜汁,另一组饮用没有含瓜胺酸天然果汁。

 

研究结果发现,两组成员运动后肌肉酸痛程度都有减轻,不过饮用含瓜胺酸西瓜汁的人肌肉酸痛程度更是轻微;可能身体更能好好运用西瓜中的瓜胺酸,因此造成这样的差别。更多精彩文章,编辑推荐:西瓜汁等三种食物可预防中暑

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