草莓虽好 多吃或过敏

青木| 2014-10-08 21:33:06
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享受美食之余,也要提防过敏。某妇幼院区小儿科副主任廖先生说,美味的水果也可能造成过敏,草莓就是其一。

 

医师提醒,游农场采水果是家庭的休闲活动之一,其中采草莓是一项热门活动,草莓园中人潮众多,大人小孩在草莓园中,兴奋采果当场尝鲜,过敏就容易上身,建议草莓采下要经过清洗后才食用。

 

各种各样的糖果、瓜子、花生等小食品或零食。其中这些食品中会加入色素、糖分、过多的盐和香料,尽管可以让食物更加可口及美味,廖赐宝提醒,对于过敏气喘体质的人,要避免摄取过多调味过的零食、瓜子及核果类。过敏大部分均与饮食有关,有过敏体质的人对于有些过敏食物平常会注意,但放松之下不忌食,或聚餐不小心就容易发生过敏反应。

 

儿科专家廖先生说,吃火锅或大鱼大肉,火锅汤底若以高汤粉或调味粉汤底、海鲜蚌壳类,有些过敏体质的人,对于某些食物会有过敏反应,如虾子、螃蟹等,或者对于经过加工的调味料或食物,以及不新鲜食材,都容易增加过敏风险。

 

对某些食物过敏的小朋友或大人,最怕就是在不知情的情况下,误食了会引发过敏的食物,轻者皮肤起疹、腹泻等,严重者恐怕会有生命危险,所以勿因过年放松而掉以轻心。

 

另外,食物保存也很重要,食用不完的剩菜须注意保存,且勿多餐食用,建议下一餐吃完,所以食物煮食量需要斟酌。

 

如果到庙里参拜祈福,人潮汹涌、持香者众、香烟量大,有过敏性结膜炎或过敏性鼻炎的人在其中就容易产生过敏,所以建议避开人潮众多时进香。

 

医师建议要注意饮食卫生,均衡饮食,减少大鱼大肉,多摄取青菜水果,控制零食点心摄取量,规律的睡眠也很重要,出外踏青适当运动。

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关键词: 草莓 过敏
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