番石榴营养高 每天一个可补足一天维他命C

青木| 2014-09-29 23:37:15
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想要美白皮肤、增强抵抗力,首先想到的是要补充维他命C,根据一些资料显示,成人每日维他命C建议摄取量为100毫克,一粒100公克的番石榴维他命C含量高达225毫克,超过一天人体所需维他命C两倍以上;此外,番石榴热量低,是节食减肥者拿来增加饱足感的好选择。

 

番石榴的维他命C是柑橘的8倍,香蕉、凤梨、蕃茄、西瓜的30-80倍,等重的番石榴维他命C、抗氧化力含量为奇异果的两倍,由于人体无法自行合成维生素C,必须经由食物来获取,想要使皮肤漂亮有弹性,就必须摄取维他命C。

 

维他命C也是维护牙龈健康的重要营养素,严重缺乏者牙龈会变得脆弱,出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。番石榴的热量低,很多人节食的时候拿它来增加饱足感。

 

番石榴纤维最多的是果皮那一层,果皮的维他命C含量也最多,果心最少,所以千万不要把皮削掉;番石榴籽的那一层稠状物对胃好,但籽粉难消化,如果可以的话,吃的时候要把籽咬碎再吞。

 

虽然四季都可以买到番石榴,但番石榴的产季是9~11月,中型较佳,表皮有珠粒状突出,颜色翠绿色,较具有甜度。挑选红心番石榴则以外皮由绿转黄,并带有红晕斑点者最佳。

 

维他命C对骨骼强健很重要,不但能促进胶原质合成、也有助于钙质吸收,因此建议在饭后吃番石榴、柑橘类等富含维他命C的水果。

 

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