多吃青葱可以有助于排毒防癌

青木| 2014-09-29 23:27:06
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美味的食物上桌前通常都会撒一把葱花来提味和增加色泽,青葱在生活中,不但可当香料、调味品,还可拿来当作蔬菜食用,在炒菜前也很常使用葱、姜、蒜来爆香,意大利研究人员发现,饮食中多摄取葱或蒜的人,比完全不吃葱蒜的人罹癌机率低,原本被用来作为调味品的葱蒜,想不到还兼具保健作用。

 

经常吃葱,可以补脑、养生,因为葱含维生素B1和维生素C,生食能刺激神经、帮助肠胃消化、使人自然发汗,因此怕冷、低血压、贫血的人可以多吃葱来补充能量,眼睛易疲劳、出血、失眠和神经衰弱的人,多吃葱可振奋神经,同时多吃葱还可增强消化、排除体内毒素。

 

专家表示,不管是过敏或感冒,都可多吃姜和葱,因青葱可以通阳气、又可杀菌,对过敏的小孩特别好,而姜本身可解毒、行气,所以炖鸡肉汤时加入葱和姜,可温补提升免疫力。

 

葱里的维生素C,有舒张血管、促进血液循环的作用,还可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活、预防老年痴呆,其中最特别的是,葱中的各种维生素能让体内激素分泌,可有效刺激性欲,进而达到壮阳补阴的功用,因此男性可适量吃葱,增进生活情趣。

 

专家提醒,选购青葱时要注意,研究发现,葱里时常隐藏许多污垢及病菌,因此购买时可选择冷藏或冷冻者为佳,且买回来时应仔细剥去葱的外皮清洗,才可避免病从口入。

 

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