果汁喝太多危害不亚于含糖饮料
青木 2014-09-16 22:52:03
有些人以为果汁是天然食品，比较健康，不过美国医学专家指出，果汁多半含有大量糖份，对身体的危害不亚于碳酸饮料、苏打、可乐等含糖饮料，多喝可能损害身体健康。
英国格拉斯哥大学心血管与医学研究所新陈代谢科教授纳维德‧沙特塔与杰森‧吉尔博士近日在《刺胳针糖尿病与内分泌学》医学期刊发表文章指出，果汁不应该被列为一天五蔬果名单当中，很多人会以为果汁是健康食物，就毫无节制猛喝，反而伤害身体。
学者认为，果汁制造商应该要提醒民众，每天饮用果汁产品份量最好不要超过一百五十毫升。
近年来，越来越多医学专家研究糖份摄取量与心脏病风险之间的关系。两年前，美国心脏协会有篇研究报告认为，美国人因为多喝含糖饮料，导致十年来罹患糖尿病、心脏病的人数日渐增加。
很多人有错误观点，以为不喝含糖饮料，改喝果汁会比较健康，可以少吃一点糖。但沙特塔教授指出，果汁中的能量密度、含糖量与其他含糖饮料不相上下，举例来说，一杯二百五十毫升苹果汁含有一百一十大卡热量、二十六公克糖份，而两百五十毫升可乐含有一百零五大卡热量、二十六点五公克糖份，两者所差无几。如果饮用大量果汁，很可能增加糖尿病风险。
沙特塔教授补充，每杯果汁所含的糖份远远多于一份天然水果，吃水果还能摄取到纤维质，果汁里的纤维质含量就微乎其微，建议民众还是以吃天然水果为主，尽量少喝果汁。
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