营养师推荐宝宝补锌食疗方

 

1、吃三豆粥   

  取绿豆、黑豆和赤豆适量,加少许米洗净后同煮,煮烂后加入甜味或咸味便成。   

  2、吃猪胰泥   

  将猪胰脏洗净切开后,用刀转刮成泥状,再加入少量油,盐,生粉和味精等调味品拌和,蒸熟即可食用。   

  3、吃果子糊   

  将栗子肉研成粉末,用栗子粉适量加水及及糖,或加入少许米粒煮成稀糊状即可。   

  4、吃苹果泥,喝苹果汁   

  将苹果用水洗净削皮,再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥,也可以蒸热后再食用,如再用水煎煮取汁便成苹果汁。   

  此外,大豆牛肉,牛乳和各种鱼类食品含锌也很丰富,也可以让缺锌儿童适当吃一些。

 

● 食补

这是补锌的最好途径。既方便有效,且不易发生中毒,即使稍吃多了一点,机体的调节系统也会减少消化道的吸收或增加排泄而保持平衡。

不满6个月的小宝宝每天约需锌3毫克,7-12个月每天需锌5毫克,1-10岁每天约需锌10毫克。

每百克食物的含锌量约为:

猪瘦肉3.8克;

猪肝4毫克;

鸡肝5毫克;

蛋黄3.4毫克;

海带3.2毫克;

鱼虾8毫克。

● 药补

如果缺锌较重或缺乏上述食物时,就不得不借助药物之功了。

硫酸锌:最早用于临床,但缺陷也多,长期服用可引起较重的消化道反应,如恶心、呕吐甚至胃出血。

葡萄糖酸锌:属于有机锌,仅有轻度的胃肠不适感,饭后服用可以消除,婴儿可溶于果汁中喂服。

蛋白锌:最为理想,是采用生物工程技术生产的制品,锌与蛋白质结合,生物利用度高,口感也好,孩子更乐于接受。代表产品有新稀宝片。

 

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