食疗补锌最佳专家推荐五款孕妇补锌食谱

产妇分娩时主要靠子宫收缩，而子宫肌肉细胞内atp酶的活性，取决于产妇的血锌水平。如果缺锌，就会降低子宫的收缩力，增加分娩痛苦和出血量;加之产后新陈代谢加快，锌的消耗增加。因此，孕产妈咪发生缺锌的几率高达30%。如果在怀孕期间尤其在产前注意补锌，就会使体内有一定量的锌贮备。这样，既利于分娩又有助于产后康复。

　　补锌的最佳途径是食补，所以，孕产妈咪应注意多吃一些富锌食物，如牡蛎、紫菜、虾皮、动物内脏、蛋黄、豆类、芝麻酱、花生、核桃、苹果等。

　　桂圆猪心

　　原料：桂圆肉、猪心、姜、胡椒、绍酒、盐等。维生素C等多种营养素，适宜孕妇常食。矿物质尤以钙、磷、铁、硒、钾、钠为丰富。对宝宝骨骼发育和造血十分有益。另外较之其他的产品，其锌含量仅次于牡蛎。

　　做法：

　　1.将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片;

　　2.将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水;

　　3.转小火煮，调好味。

　　营养小秘诀：桂圆猪心不仅能为孕产妈咪补充丰富的锌，还具有养血补气、健脾开胃的功效。

　　萝卜煲红蟹

　　材料：红蟹200克，萝卜300克，姜片、葱段各5克、柱侯酱10克，黄糖5克，盐3克，鸡粉5克。

　　做法：

　　1.将红蟹剖洗干净，保留蟹膏，先用刀斩去蟹爪，再斩成大块待用。