儿童夏季易厌食 应补补锌
2009-09-14 10:54:42
夏季来临，天气变热，温度升高，孩子会产生一系列生理反应，导致精神不振、食欲减退。而夏季白昼长，活动时间久，体力消耗大，因此保证儿童夏季健康成长，就必须针对夏天的特点安排好儿童饮食与营养。
厌食需要多补锌
锌在人体内属微量元素，含量仅次于铁，但作用不可小觑：它与体内200多种酶的活性有关，几乎参与所有细胞的代谢，是儿童生长发育必不可缺少的物质。缺锌最常见的症状是容易引起口腔上皮细胞脱落，掩盖和阻塞舌头中的味蕾小孔，从而影响食欲，近几年已将食欲降低看作是婴幼儿缺锌的早期表现之一。
夏天是儿童锌缺乏症的高发季节，原因有三：一是气温高，儿童出汗多，体内锌元素可随汗液排出，不断丢失；二是天气炎热，儿童也和大人一样，食欲较差，以致锌摄入减少；三是夏季儿童易患消化道疾患，最为多见的是腹泻，也会造成体内锌丢失。据资料统计，在夏季就诊的小病人中，低锌发生率高达60％以上。因此，夏季应注意给孩子补锌。
专家提醒，从营养学观点来看，人体最好是从食物中补充锌，不要依靠口服液或其他含锌强化剂。一般说来，动物性食物含锌比植物性食物多，尤其是贝壳类海产品含锌量最为丰富，平时多吃海产品、牛奶、动物肝脏、瘦肉、花生、芝麻、莲子、核桃、杏仁、芹菜等含锌食物，人体就不会缺锌，即使已经缺锌，也会很快补上。
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