乙肝厨师获健康证 国民应重视防治乙肝

2009-09-12 10:40:11

从2005年发现携带有乙肝病毒开始，学烹饪的李刚（化名）流浪了3年。“又可以重操旧业了。”昨日上午，李刚在江北区疾控中心领到了梦寐以求的健康证，他说，是新《食品安全法》给他带来了福音。

从杭州乙肝患者获健康证到重庆乙肝患者获健康证，不难看出，中国的法律制度在不断完善，而且也日趋人性化。尽管制度在不断完善，但是，如果我们本身没有乙肝这个疾病，那么，可以想像这是多么美好的事情，乙肝的宣传应该提到一个层面上，让更多市民了解到这个乙肝到底是什么东西！乙肝应该如何用微量元素进行防治？

肝病患者可适当补硒

肝脏是人体中最大的腺体，血供丰富，功能十分复杂，因此特别容易生病。最使人害怕的是慢性病毒性肝炎→肝硬化→肝癌这令人生畏的三部曲。如何预防它们的发生，如何打断这三者之间的联系以及怎样治疗这些疾病，一直是众多医学家研究的目标。

　　近十年来，经国内外许多医学家的反复实验和探索，发现微量元素硒是许多肝脏疾病的天敌，特别对“三部曲”有良好的阻断效果。

　　大量的流行病学研究表明，肝病患者体内普遍缺硒，病情越重，血硒水平越低。人体血硒浓度排列依次为：肝癌<肝硬化<乙肝<健康人。因此，适量补硒是治疗肝病的一个基础措施。小编推荐：肝病补硒可以拨打本网免费营养师热线 400-600-1266

　　病毒 （包括肝炎病毒）对人类产生危害，有三个基本过程。第一要逃过人体免疫防御进行入侵。第二是摧毁人体抗氧化防御造成损伤。第三在人体内繁殖时产生变异，有些变异形成了攻击性更强的新病毒。当人体缺硒时，上述危害过程就会更加厉害，而补硒正是从增强免疫防御、增强抗氧化防御和阻断病毒突变三条防线上抵抗这些病毒。

大量研究表明，补硒可以减轻肝炎症状，增强护肝药物治疗效果，并能够阻断肝炎向肝癌发展。有研究报道，乙肝患者每日200微克硒，服用2个月，血硒和含硒酶恢复正常，转氨酶、胆红素和白蛋白恢复得更好。

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