微量元素补充常见四大误区
2009-08-27 10:03:43
怎么补微量元素？微量元素该补多少？微量元素用什么补最好？正是由于这些问题，导致很多人补充微量元素的时候陷入了误区，下面我们来介绍一些常见的微量元素补充方面的误区：
1、 单一补充
“缺什么，补什么”的思维易致单一补充。微量元素在体内的关系比较复杂，单一补充某种元素可能会影响其他元素的吸收和利用。如：钙、铁、锌、锰、铜等在体内有拮抗关系，单一补钙会影响到铁、铜的吸收和利用。因此，单一补充不是特别理想。
2、 无机补充
无机态的锌、硒、铁（如硫酸锌、亚硒酸钠、硫酸亚铁）等都有一定的毒副作用，能刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、吸收差、利用率低，如无机锌到胃中以后和胃中盐酸相结合，生成氯化锌，而氯化锌是一种比较强的腐蚀剂，缺锌人体肠胃本来就很脆弱，再加上腐蚀剂，无疑是雪上加霜，因此效果不甚理想。
3、 大剂量补充
微量元素，因人体需要量极少，大剂量补充不仅难以吸收利用，还会产生副作用和毒害作用。第三军医大学医院吴冰等人观察“摄入高剂量锌对大鼠免疫功能的影响”，剂量为正常需要量的10倍，发现：高剂量的锌1、能抑制生长发育，2、能拮抗铜、铁的吸收和利用，3、能抑制细胞免疫功能，4、能抑制体液免疫功能。Nancy FK等报道：当人体摄入正常锌需要量的40－50倍时即可发生急性中毒，Fseta MD等报道：补锌的剂量超过正常需要量的10－20倍时即对机体产生不良影响，甚至正常锌量的5倍或者接近正常需要量时，也会出现有害作用。于其他微量元素相比，锌的安全性较大，可想而知，微量元素确实不宜大剂量补充。
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