宝宝应多吃彩色的食物
2009-06-15 14:11:39
彩虹有七种颜色——红，橙，黄，绿，蓝，靛，紫。营养学家推荐，食物的色彩越丰富，颜色越深，营养越均衡。
红色
你是否听过这句美国民间谚语“每日一苹果，医生远离我”?研究发现很多像苹果一样红色的食物，如草莓、樱桃、西瓜、番茄等对健康都很有益处。在宝宝的辅食中添点儿红色既好看又营养，还不赶快行动!
草莓
草莓肉质软，适合宝宝食用。草莓含有丰富的叶酸，对心脏很有好处。此外，草莓还含有丰富的抗氧化剂和维生素C，能提高免疫系统的机能。孕妇在怀孕期间多吃草莓，丰富的叶酸能减少胎儿患先天疾病的几率。
番茄
番茄含水量高，酸甜可口，蔬果两吃。含有丰富的钾和维生素C，能保护心脏健康。番茄还含有丰富的番茄红素，是抗氧化的佳品。
西瓜
炎炎夏日，喝一杯鲜扎的西瓜汁，即可补充宝宝流汗损失的水份，又可吸收到西瓜中的营养，减少胆固醇的浓度，提高心血管机能。
橙色
日本色彩治疗师称“橙色是最能刺激食欲的颜色”。宝宝是不是已经厌烦了单调的食物?来点儿橙色吧，刺激一下宝宝的眼球，既营养又开胃。
橙子
橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂。鲜榨橙汁是最适合宝宝饮用的果汁之一。
胡萝卜
胡萝卜熟后口感细腻，极适合宝宝食用。胡萝卜富含的胡萝卜素是维生素A的前体，可以在体内转化为维生素A，帮助宝宝眼睛的发育。胡萝卜素是脂溶性维生素，需要用油类烹调才容易被人体吸收。
木瓜
木瓜是岭南四大名果之。果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番本瓜碱等。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于宝宝对食物进行消化和吸收，有健脾消食之功。
绿色
绿色食物含有丰富的纤维素、各种维生素、钙、铁等营养素，帮助维持身体健康，有助于骨骼及牙齿的成长。有些宝宝不爱吃绿色食物中的蔬菜，爸妈们应该想办法让他们尽量多吃才是。
黄瓜
黄瓜含水量占到总重量的98%。营养素含量虽不多，但是种类丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁等。黄瓜气味清香，适合宝宝清淡饮食的需求。
新鲜绿叶菜的维生素C平均含量是苹果的10-30倍;维生素B2含量也相当可观;叶酸和维生素K的含量可以算是所有食物里最高的。镁是人类必需的微量元素，绿叶菜里含量极高。宝宝缺镁易出现惊厥等症状。
青椒
青椒又名甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒等，辣味较淡甚至根本不辣。青椒含有丰富的维生素C、维生素K，对贫血有辅助治疗作用。给宝宝选择不辣的青椒，其特有的味道可以刺激唾液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
蓝紫色
蓝色清爽、浪漫，紫色神秘、典雅。蓝紫色的食物带给宝宝的更是十分丰富的营养。好看又好吃，而且营养丰富，宝宝一定喜欢。
茄子
中医认为，茄子属于寒凉性质的食物。夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的入，尤为适宜。
紫芋头
宝宝是不是已经吃腻了土豆?那么试一下紫色的芋头吧。它含丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和维他命B等，有消肿解毒、补脾益胃之效。不过芋头可不能多吃，多吃易引起肠胃不适，每周一次给宝宝换换口味即可。
蓝莓
跟大多数水果一样，蓝莓也含有丰富的维生素C。除此之外，蓝莓的果胶含量很高，有降低胆固醇的功效;蓝莓中含有独特的花青素，这种紫蓝色的色素主要蕴藏在蓝莓皮中，具有活化视网膜功效，可以强化视力，令宝宝的双眼更精灵明亮。
黄色
