三道很美味的排铅食谱推荐

2009-12-22 11:29:07

铅是细胞的“杀手”，当血铅浓度达到15毫克/100毫升时，就会引起儿童发育迟缓和智力减退，而且年龄越小，神经受损越严重。铅中毒表现为动作过多、兴奋、睡眠差、食欲不振、尿频遗尿、脾气急躁、喜怒无常等，甚至听觉和语言表达能力差。

含铅食品主要有爆米花、皮蛋、用缸盛的食品和饮料等。食疗对排除铅毒有明显的作用，金针菇、无花果、大蒜、胡萝卜、绿豆、海带、虾皮、牛奶、茶叶、甘草、乌梅等食物都可以帮助降低血铅。下面介绍向种排铅的食疗方，供妈妈们参考。

金梅饮
1、 金钱草10克，乌梅10克，甘草10克，无花果15克。
2、 煎汤去渣，约300毫升，分3次喝下。

甘草绿豆汤
1、 甘草10克，绿豆10克，煮汤。
2、 待绿豆酥烂，不加糖，喝汤吃绿豆即可。

胡萝卜牛奶饮
1、 胡萝卜50克，煮或蒸熟，取出压烂。
2、 加入牛奶200毫升，调匀喝下。

蒜泥海带粥
1、 海带15克切碎加水，与大米50克熬粥。
加入大蒜泥和调味品，稍微煮，分几次吃完即可。

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