有害微量元素:远离铅,远离宝宝的健康杀手

vivijkbj1| 2009-06-13 14:14:50
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铅与我们生活关系十分密切,铅的化合物性质比较稳定,并具有耐腐蚀和质软等特性,故广泛应用于冶金、化工、蓄电池、印刷、机械、电缆、车辆制造等工业部门。烷基铅还普遍用作汽油中的防爆剂。至于各种铅的化合物在工农业生产的应用更为普遍,如染料、油漆、杀虫剂、陶瓷,玩具等。

 

  自然界中铅的分布很广,水、土壤和各种食品中均含有微量的铅。

 

  铅主要通过饮水、或食物进入人体

 

  在一般情况下,正常成人经食物摄入微量铅不会引起慢性铅中毒,但如果通过各种途径长期摄入的铅含量较高时,则可引起慢性中毒。例如嗜好吃爆米花、松花蛋等富含铅的食品的儿童,生活在冶炼厂周围的居民,经常在交通繁忙马路周围玩耍的儿童都可能血铅浓度过高。也有服用含铅中成药而发生急性铅中毒的病例。

 

  过多摄入含铅食品会造成慢性铅中毒

 

  近几年研究发现,多吃爆米花的孩子有可能发生铅中毒。因为爆米机的炉膛和炉盖是由含铅量较高的合金制成,铅的熔点比较低,在密闭加热时铅挥发渗入到了被爆的谷物中。经有关部门检测,每100克爆米花中含铅量高达230微克以上(1克=1000毫克=1000,000微克),而世界卫生组织规定,小儿每日摄入的铅不能超过100微克。若考虑到各种环境因素的铅污染,小儿每天吃30克爆米花便足以对健康产生不利影响。与此相似的例子还有爆黄豆、爆蚕豆、爆年糕片等。

 

  另一种含铅较多的食品是松花蛋,松花蛋蛋白黄亮透明,蛋黄软嫩味美,小儿很喜欢吃,松花蛋的制作方法是在鸭蛋外边涂上一层辅料,其中有一种成分叫密佗僧,它的化学成分是氧化铅。在变蛋的加工过程中铅会渗透到鸭蛋内。每克松花蛋含铅3微克,每只松花蛋以60克计算,则含铅约180微克。由于儿童胃肠道对铅吸收率高,加上身体对铅毒性耐受性差,因此儿童对铅的每日安全摄入量远比成人为低,为100微克。也就是说如果小儿每日吃半个松花蛋,已足以对小儿健康产生不良影响

 

  环境中的铅也可能转移到食品中去

 

  据调查,某冶炼厂周围种植的蔬菜,其含铅量与距离冶炼厂远近密切有关。经测定蔬菜中的铅,离工厂50米的为29.1毫克/公斤,100米的为14.32毫克/公斤,500米的为1.72毫克/公斤。可见,离冶炼厂越近的地方,铅的污染越为明显。

 

  知心提示:父母在购买蔬菜时,如有可能应了解蔬菜种植地的情况,尽量不要购买有污染可能的蔬菜。

 

  铅可以通过多种途径进入宝宝体内

 

  如咬玩有铅合金组成的儿童玩具,经常使用餐具内壁有含铅彩釉画的瓷碗、瓷盘进餐,新居的含铅油漆涂料、被动吸烟、罐头食品和饮料、橡胶制品及印刷品上的油墨等也都可能引起小儿铅的摄入增加。

 

  铅是一种具有强烈神经毒性的重金属元素,而小儿的大脑正处于快速发展阶段,对铅的毒性特别敏感,即使小儿是处在极低水平的铅环境中也会造成对他们的不利影响。小儿新陈代谢旺盛,每天吸入的空气相对的较成人为多,而且因含铅的尘埃主要飘浮在离地面1米以下的空间,所以小儿尤其幼儿吸入的铅量比成人多,加上小儿体内的各种保护机制尚未发育成熟,对铅的耐受较差。

 

  铅是宝宝健康的隐形杀手

 

  1.铅对儿童生长的影响。

 

 铅会妨碍维生素D在肾脏中的活化,从而影响到对钙的吸收,进一步影响到儿童生长发育,铅还会阻止生长激素在肝脏中转化成具有生理作用的生长激素介质,因此,体内铅过多的小儿身材往往矮小。

 

  2.铅对儿童智力发育的影响。

 

  铅可影响小儿的大脑造成小儿智力低下,小儿正常智商为90到110,但检测小儿体内血铅表明,含铅量越高智商水平越低。血铅浓度44微摩尔/升的小儿平均智商只有72,血铅浓度低于0.48微摩尔/升的小儿平均智商可达109。进一步研究发现,血铅浓度1.2微摩尔/升的小儿,其智能低下的危险性比正常小儿大27倍。另外铅的过多吸收也可能造成小儿注意力涣散、记忆力减退、理解力和阅读能力的降低以及造成小儿学习困难和多动症。

 

  3.铅对儿童血液、消化和神经系统的影响。

 

  当小儿血铅浓度上升至1.21-1.45微摩尔/升时,血红蛋白下降到贫血水平,当超过1.93微摩尔/升时,则可能出现贫血的症状,因为血铅过高血红素合成受到阻碍,血铅过高的小儿,还可出现腹痛、便秘、腹泻、恶心、呕吐、食欲不振、脐周隐痛等消化道症状。在高铅水平下还可出现神经系统损害的症状,如头痛、眩晕、肢体麻木、甚至抽搐、昏迷、脑组织也可产生细胞水肿、出血等病理变化,引起反应迟钝、嗜睡、运动失调,严重时可出现狂躁、谵妄、脑神经瘫痪等铅性脑病的表现,有的甚至导致死亡。

 

  城乡儿童中受铅污染的影响较为普遍

 

  由于儿童铅中毒的病程进度缓慢,在初期无明显和典型的临床表现,其发生和发展较为隐蔽,易被忽视,从而成为影响儿童健康成长的隐患。从目前调查来看,在城市或厂矿区中血铅浓度偏高的儿童较多。在1998年的一项研究中,对1000多名城市学龄儿童进行了静脉血铅测定,有40.8%的儿童血铅浓度≥0.483微摩尔/升(据有关标准,血铅≥0.483微摩尔/升可认为血铅偏高),其中血铅浓度≥0.966微摩尔/升的有18例。

 

  调查提示,目前城乡儿童中受铅污染的影响较为普遍,应引起各级政府和专业机构的高度重视,要加大环境三废治理工作的力度,大力普及无铅汽油的使用,加强食品卫生安全检查,清理学校周边无证销售的小摊小贩,并加强对学生及其家长科普知识的宣传教育。

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关键词: 铅中毒
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