硼与人体健康

硼对人体的作用目前尚未被完全证实，但已有相当一部分研究表明骨是硼的储存部位，硼不足可致血碱性磷酸酶增加并产生骨质疏松症。硼可以活化体内荷尔蒙，促进骨质之重建和沉积。

对各种原因所致的甲状旁腺功能亢进，硼有改善作用，并与VitD代谢可能亦有关系。在类风湿性关节炎时骨及滑膜液中硼含量降低。硼尤其能改善体内雌激素不足所致的骨质疏松症。给予绝经后妇女不同剂量的硼饮食，高硼饮食者血中雌激素及雄激素浓度增加，尿中钙排泄减少。膳食中的硼90％可被吸收，且可在3～7天内随尿液排出体外。

前列腺癌一直是男人的最大杀手，多吃西红柿会有所帮助，因为西红柿里面有西红柿素。如果你不爱吃西红柿的话，另外一个既能治病又能解馋的方法就是吃香草冰激凌。这是因为香草冰激凌里有一种叫做硼的元素，体内的硼越多，前列腺癌的发病机会就越小。