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常运动的人注意维生素健康

发布:2010-03-04 11:09:47 | 编辑: vivijkbj1 | 查看:

摘要: 经常参加运动的人比普通人更需要补充维生素。这是因为充足的维生素供应不仅能提高运动效果、预防运动性疾病,还能使肌肉得到充分的恢复和休息。 在进行运动时,机体能量消耗增加,加速了代谢过程,各种酶的活动增加,使得维生素消耗相应增加。同时,运动时出

 

经常参加运动的人比普通人更需要补充维生素。这是因为充足的维生素供应不仅能提高运动效果、预防运动性疾病,还能使肌肉得到充分的恢复和休息。

在进行运动时,机体能量消耗增加,加速了代谢过程,各种酶的活动增加,使得维生素消耗相应增加。同时,运动时出汗使得水溶性维生素流失严重。

另外,肌肉生长需要大量的蛋白质,而维生素则是肌肉生长的催化剂,它对肌肉组织有保护、修复和促进生长的作用。如果缺乏维生素和矿物质,肌肉生长不仅会减缓或受阻,而且还会增加运动损伤的几率。

但是很多人只是胡乱补充维生素,或顾此失彼。其实不同的维生素在运动中和运动后的作用并不一样。

1.维生素C

维生素C参与肌肉组织的生物氧化过程,促进物质代谢等,对提高机体的运动能力有重要作用。另外,维生素C不仅是连接组织间的润滑液的主要成分,还可保护细胞免遭毁坏和防止衰老。每日需要量:最少量是90毫克,大运动量的人可以超过2000毫克。分成2~3次摄入。

摄取来源:柑橘类水果和果汁、青椒、红辣椒、甘蓝、水蜜桃和猕猴桃。

2.维生素E

同维生素C一样,维生素E也是一种抗氧化物,抵抗自由基对身体的副作用。经实践和研究发现,运动之后服用维生素E,有助于减轻肌肉酸痛。每日需要量:400~800国际单位。

摄取来源:坚果类、种籽类、深绿色蔬菜、菜籽油、全谷类。

3.维生素B6

维生素B6帮助蛋白质的代谢和血红蛋白的构成,更重要的是能促进血红细胞的生成。肌肉在运动和代谢过程中需要氧气,血红细胞便是载氧的运输工具,血液的血红细胞含量越多,载氧能力就越强,肌肉的供氧来源就越充足,从而减轻心脏的负荷。反之,心脏的压力就很大。每日需要量:1.3~2毫克。

摄取来源:鱼类、豆类、土豆、香蕉、鸡肉、火鸡肉。

4.维生素B1

维生素B1可以促进身体代谢,维护神经系统功能,减轻运动后的疲劳。来自美国运动医学界的一项研究结果表明:同等运动量下,在运动后服用维生素B1的人,其体内乳酸积累值比不服用维生素B1的人群要低45%。每日需要量:1.0~1.5毫克。摄取来源:动物内脏、肉类、蘑菇、酵母、青蒜等。(

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