合理膳食适量运动抵御甲流
2009-09-22 10:05:00
有关专家指出，和其他任何传染性疾病一样，甲型H1N1流感也是可防、可控、可治疗的。只要个人防控得当，就能最大限度地降低被感染的可能性。在诸多项措施中，提高人体抗病能力是公认的三个重要环节之一（其他两个环节是控制传染源和切断传播途径），而增强抗病能力又与营养膳食息息相关。
合理膳食，增强免疫力
营养专家指出，均衡营养可以提升免疫力，能有效预防流感。首都医科大学附属医院魏玮教授称，清理肠道、注意饮食，对预防疾病有积极作用。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所公共营养室于冬梅博士认为，只要体内拥有足够的免疫力，疾病就无法侵袭。而保持心情愉快，补充全面均衡的营养，是提升免疫系统、增强人体防御能力的最佳方法之一。于冬梅博士建议：预防甲型H1N1流感应注重饮食疗法，如食用优质蛋白——牛奶、大豆制品等食品。她介绍说，“牛奶和大豆中含有免疫球蛋白、乳铁蛋白和溶菌酶等具有保健功能的营养元素，其中，免疫球蛋白可以提高人体免疫力，溶菌酶则有抑菌、抗病毒的免疫作用。”
于博士指出，面对肆虐的甲型H1N1流感，处在长身体阶段的中小学生一定要养成良好的饮食习惯，注意膳食平衡，除了吃好一日三餐外，最好能每天补充一些高蛋白、高钙的牛奶制品。
市场上的牛奶产品琳琅满目，营养价值也不尽相同。对中小学生而言，高质量的学生饮用奶等制品应是首选。学生奶是农业部等7部委于2000年年底联合启动的国家级项目，学生奶是特殊的产品，实行企业定点、专产专供、产品特别标识、非卖、价格核定、圈点饮用学校等一系列行政管理制度，因此在品质和安全上都有严格的要求。按国家相关规定，学生饮用奶中新鲜原奶的含量不低于80%，蛋白质含量高达2.9%以上，因此更能满足学生对营养的需求。
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