中华谚语说保健
2011-05-28 11:28:20副标题
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每餐留一口，活到九十九
即使面对的是满汉全席，也不要胡吃海喝、暴饮暴食，要适当地节制自己的食欲。饭吃八成饱足以，吃得太饱会影响身体健康！人体如果总是吃得太饱，胃肠压力会很大，总是满负荷或超负荷在工作，常此以往，会损伤脾胃消化系统，而脾胃为人之“后天之本”，是一身气机升降的枢纽。
脾胃枢纽瘫痪，就会形成一系列疾病。而营养过盛的疾病俗成“文明病”，诸如冠心病、高血压、脂肪肝、糖尿病、肥胖、中风、高血脂、高黏血症等等，往往与营养过盛有关。
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宁可无肉，不可无豆
这句谚语说明了豆类对人体的重要性。因为跟肉类相比，豆类蛋白质丰富而不含胆固醇，对人体不利的饱和脂肪酸含量很低，对健康更为有利。专家们认为豆制品中含有一定的雌激素，对女性有益；而人们食用大豆及其制品之后，肠中会分解一种物质，这种物质能够抑制乙羟基睾丸素的形成，该睾丸素很有可能会导致前列腺癌。这种物质还可以防止脱发，对于那些有脱发趋向的男性来说，这无疑是个福音。
不管对男性还是女性，大豆还具有一些共同的好处：首先，它富含的碳水化合物不会提高人的血糖水平。其次，实验证明，如果每天食用1/3杯（每杯约为240毫升）的大豆或豆制品，就能预防心血管疾病。第三，大豆能促进胃肠道中有益细菌的生长，对促进消化很有好处，可以预防直肠癌。第四，多吃大豆还能防止骨质疏松。
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大蒜是个宝，常吃身体好
大蒜可以说是最常见的调味品之一，但因为带有较强的刺激性气味而被一些人拒之千里。殊不知，他们拒绝的却是健康，因为研究表明，大蒜的营养价值高于人参，应列为保健品之首。
大蒜含有400多种有益身体健康的物质，为预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病，开辟了一条崭新的天然护理途径。同时，大蒜对降低高血压、防患胃癌也有一定作用，因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。大蒜中所含有的大蒜素具有良好的消炎作用，对感冒和细菌引起的腹泻有很好的杀菌感化，还是对抗细菌及病毒的良药！
中华谚语是中华民族思想和智慧的结晶，是民族文化重要的组成部分，而它所含有的健康知识，更是对前人经验和研究成果的提炼和普及，让人受益匪浅！
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