营养师:手术后病人宜补锌

vivijkbj1| 2010-03-23 11:14:19
阅读()

 

最近的一项调查发现,手术后病人的血清锌含量显著下降,而且下降的 幅度与手术大小成正比。因此,临床营养专家建议手术病人在术前术后应注 意补锌。
锌广泛存在于人体组织,它参与人体内蛋白质、脂肪、糖、核酸的合成 与代谢,它是体内新陈代谢中 200 多种酶的激活因子。术后人体新陈代谢加 快,对锌的消耗随之增加。这些机体的新陈代谢,需要大量的锌来参与完成。 补充锌可以加速表皮细胞的分裂生长,促进伤口的愈合时间。另外,术后蛋 白质合成加快,注意补锌可缩短创口肉芽形成时间,提高肌肉生产胶原纤维 的能力,使创口愈合得更加紧密,不易裂开。
手术病人补锌最好从术前一周开始,使体内有一定的锌储备。术后补锌 应继续维持两周左右。补锌的主要来源是进食含锌量丰富的食物,如青菜、 豆荚、黄豆等黄绿色蔬菜,以及奶制品、瘦肉、鱼类、海产品等。当然,对 于严重创伤和动大手术病人来说,仅仅依靠食物补充锌显然不能满足肌体的 需要,而需注射专门的锌制剂。

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到:
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议