提高免疫力别忘补微量元素

vivijkbj1| 2009-12-09 11:47:32
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营养专家们特别提醒,当前在做好预防和保护工作、采取多种手段提高身体免疫力时,别忘了微量元素。在14种人体必需微量元素中,又以锌对人体的免疫系统影响最明显。它对人体免疫系统的发育、维持和调节起着十分重要的作用,能增强免疫器官功能、增强免疫细胞的活力和杀菌能力,并清除体内多余的自由基,提高免疫力。缺锌会使免疫器官胸腺淋巴的发育减慢、产生抗病(免疫)细胞的数量减少,同时缺锌会致使免疫细胞的活力(杀菌能力)大大减弱,从而导致人体免疫力低下,对诸如肺炎、反复感冒、发烧等多种疾病缺乏应有的抵抗力。

??锌作为一种矿物元素,不能体内合成,只能从外界摄取。食物是人体锌营养的主要来源,不偏食、多吃含锌量多的动物性食物是预防锌缺乏的重要保证。如果饮食中的锌含量不足导致缺锌严重时,适当服用富锌保健品或补锌药品是必要的。目前市面上的补锌制剂较多,儿童补锌应慎用无机锌和有机锌。无机锌作为第一代补锌制剂,因吸收利用率低,不良反应明显等缺陷,目前已被逐渐淘汰。第二代产品有机锌为数众多,对肠胃的刺激减小,是目前应用最广泛的补锌制剂。但它和无机锌一样属化学锌,服用还是常见胃部不适。

??随着现代生物科技的迅猛发展,补锌剂出现了第三代产品,这就是生物锌。它以人们用来发面和酿酒的纯天然营养型微生物酵母为载体,通过酵母在生长过程中对锌的自主吸收和转化,使锌与蛋白质、多糖有机结合,从而消除了化学性的无机锌和有机锌对人体的副作用和对胃肠的刺激,同时也使锌能更高效、更安全地被人体吸收利用。据报道,酵母锌的生物利用度高达70%以上,口感也好,适合孩子服用。?虹军

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