中国儿童最易缺锌 教你如何给孩子补锌
2009-10-14 09:39:25
儿童缺锌是世界性的问题，在我国由于传统膳食的影响，锌缺乏更为普遍。通过对全国18个省市1.4万名儿童以及8个省市4000多名孕妇、乳母的调查发现，我国1.5——6.5岁儿童发锌低于100微克/克（低限值）的比例约在60%；孕妇、乳母锌摄入量无一人达到中国营养学会推荐的供给量标准，缺锌发生率为30%左右。
我国儿童易缺锌
根据中国营养学家所推荐的锌供给量标准，初生儿至6个月的婴儿每人每日需3毫克，7-12个月需5毫克，1-10岁儿童为10毫克。但从我们对儿童的膳食调查和实际测试结果来看，儿童每日通过膳食摄入锌只能达到供给量标准的一半，甚至只有1/3。加之，我国膳食以植物性为主，其中锌含量最低，而且还有许多干扰锌吸收的因素影响锌的吸收，导致锌实际摄取量比上述数字更少，因此我国儿童极易缺锌。据测定，一般每100克母乳含锌0.28毫克，若婴幼儿每日摄入500-600克母乳，也只能摄入400-500克母乳，也只能摄入锌1.4-1.6毫克，仅为供给量的一半左右。婴幼儿也是极易缺锌的。虽然有些研究表明，母乳喂养婴儿的锌达不到供给量的标准，对婴幼儿的生长不会有多大影响，但近年一一发现缺锌对婴儿智力了展有明显的负作用。可见，缺锌不但会影响儿童的生长发育，也会防碍他们的智力发展，值得我们重视。
你的孩子缺锌吗？
学龄前儿童缺锌的表现为异食癖、厌食和生长迟缓。所谓异食癖就是小孩喜欢吃那些平常不能吃的东西，例如泥土、火柴杆、煤渣等。厌食指的是食欲太差、不想吃饭。生长迟缓指的是小孩体格矮小，比同龄儿童矮小得多。当然，这样的情况是很典型的，有经验的医师很容易诊断出来，就是一般的家长也会发现孩子的异常。这类孩子经过用锌治疗后，异食癖很快消失、食欲增进、体格生长速度加快。
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