孕妇补锌:五款食谱补锌功效强大

青木| 2015-02-15 23:36:43
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锌对孕妇和胎儿的健康都非常重要,因为锌是人体内100多种酶的组成成分之一,人体的免疫能力,视觉,性器官等都与锌有着很重要的联系。孕妇缺锌对孕妇自身和胎儿发育都十分不利,小编将会给大家介绍孕妇缺锌对胎儿的影响有哪些,孕妇吃什么补锌好。

 

孕妇缺锌对胎儿和自身有什么影响?

 

(1)对于胎儿来说,可能造成新生儿先天缺陷,使胎儿发育迟缓,体重减轻,甚至导致胎儿畸形。锌对促进胎儿智力发育作用重大,如若锌缺乏,不仅影响脑细胞的与数量,并对胎儿的视觉、性器官的发育也有影响

 

(2)对于孕妇自身来说,缺锌不仅会降低自身的免疫能力,容易感染,从而影响到胎儿,还可造成孕妇味觉、嗅觉异常,食欲不振,消化和吸收功能不良,显然这样也会影响胎儿的发育。

 

孕妇吃什么补锌好?

 

一般说来,动物性食物含锌较植物性食物为多,含锌量高的食物有牡蛎、蛏子、扇贝、海螺、海蚌、动物肝、禽肉、瘦肉、蛋黄及蘑菇、豆类、小麦芽、酵母、干酪、海带、坚果等。

 

孕妇补锌食谱-荷兰豆烧麦

 

原料:荷兰豆100克,肉末300克,长葱半根,山慈姑粉1大匙,酒1大匙,砂糖1小匙,香油1小匙,盐半小匙,酱油各少许。

 

做法:

 

1.荷兰豆去筋切成粗丝,分成12份。

 

2.长葱切成末,突上山慈姑粉,与肉末混合,搅拌成肉酱,分成12份。

 

3.将1中切好的荷兰豆用2中作好的 肉酱包好,放入涂了色拉油的耐热容器中(中间空开,呈放射状)。

 

4.将3中的耐热容器松松的包上一层保鲜膜,放入微波炉加热7至8分钟。根据个人喜好添加酱油即可。

 

孕妇补锌食谱-菜花炖蹄筋

 

原料:猪蹄筋800克,菜花800克,鸡肉200克,火腿50克,盐10克,味精4克,料酒25克,猪油(炼制)15克,碱5克。

 

做法:

 

1. 将水发猪蹄筋用温水浸泡,加上食用碱除去油腻,用水洗净,切成两半。

 

2. 鸡肉、火腿分别放入锅内焯熟待用。

 

3. 菜花洗净,切成小块,投入沸水锅中略焯,取出备用。

 

4. 将熟鸡肉、熟火腿均切成片。

 

5. 将菜花块、猪蹄筋、熟火腿片和高汤1500克一起放入锅中,加入料酒、精盐、味精和猪油烧沸。

 

6. 用小火炖至汤浓,猪蹄筋入味即可。

 

孕妇补锌食谱-金针菇鸡丝

 

原料:鸡胸脯肉250克,金针菇50克,辣椒50克,大葱30克,植物油15克,江米酒10克,淀粉5克,盐2克,香油2克。

 

做法:

 

1. 将姜洗净切末备用。

 

2. 鸡胸肉洗净切丝,放入碗中,加入米酒、姜末、淀粉抓匀,并腌10分钟。

 

3. 葱、红辣椒分别洗净,切丝。

 

4. 金针菇洗净,切除根部备用。

 

5. 锅中倒入15克油烧热,放入鸡丝、金针菇及15克水炒熟。

 

6. 加盐调匀,撒上葱丝及红辣椒丝,再淋上香油即可。

 

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关键词: 补锌 补锌食谱
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