什么促进锌的吸收

mofengyan| 2011-01-05 10:05:59
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什么促进锌的吸收?如果缺锌,要补锌最好的办法就是食用一些含有锌的食物。合理食用含锌的食物就是促进锌吸收最好的办法。那么含锌的食物有哪些呢?应该怎么食用呢?

 

食物含锌量最高的是动物性食物,如肉类、鱼类、动物的肝脏和肾脏、蛋类和水产类,如蛤、蚌、牡垢等,带壳的千果类如胡桃、栗子、揍于、花生米、芝麻等合量也较多。

根据这种食物的含锌情况,只要注意在1日三餐膳食中搭配各种动物性的食物,在午点中选择一些干果类食品,就能够通过食物保证锌元素的供给量。

另外,含锌较多的食物有:瘦肉、肝、蛋、奶制品、可可、莲子、花生、芝麻、胡桃、紫菜、海带、虾、海鱼、红小豆、荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹菜、柿子等。

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