南方孩子夏日应补锌的六大原因

2009-06-18 09:08:57

自古以来，南方人整体上身高要矮于北方人，有人认为是遗传、人种、饮食、水土、气候的问题。从日本人身高的变迁——过去平均1.50米到现在的平均达1.76米来看，遗传及人种决定论是站不住脚的。

我们从以下几大原因就能看出南方人长不高的一些端倪。

1. 炎热出汗

夏天烈日炎炎，再加上空气潮湿，稍一活动就汗流浃背，儿童一次大剂量出汗可丢失0.1¬--0.5毫克的锌。长此以往，孩子会长时间处于低锌或缺锌状态。
2. 不想吃饭

炎热天气让好多人往往就没有食欲，各种营养摄入就会不足。当摄入含锌食物不足时，就会更没有食欲，这样就会形成恶性循环。

3. 米为主食

在米面中有一种叫植酸的物质，它能和锌结合，生成一种化合物，不易被人体吸收利用。但植酸有一个特点，经发酵后能够减少，因此北方人吃以发酵做成的馒头、面包，锌的摄入没有受影响，而南方人吃大米，锌的吸收减少而导致易缺锌或低锌状态。

4. 活动量大

南方大部分时间温度都比北方高，适宜户外运动。孩子天性好动，消耗也大，自然也造成营养的流失。

5. 生长快速

儿童的生长速度和季节关系密切，春夏天生长很快，秋冬天相对就要慢一些。因此在春夏天需要各种营养素就多，如果孩子的蛋白质、锌、钙、铁的摄入不足直接会影响到个子的生长及体格的发育。

6. 易患疾病

南方天气暖热，空气潮湿，非常适宜细菌、病毒、蚊虫的孳生和传染，稍不注意，很容易感染上多种由病菌引起的疾病，如慢性腹泻、胃肠功能紊乱、疟疾、手足口病等等。而感染上这些疾病，一般都会伴随锌、硒的缺乏。

如果儿童缺锌或长期处于低锌状态，会对生长发育、智力发育都可造成不可逆的、缓慢的伤害，长大后体格、体魄、人格、自信都会受到相应的影响，所以儿童缺锌要一定引起家长的高度重视。

本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。

查看更多： 补锌