家长们，你会为孩子补锌吗
2013-05-09 15:52:09
近年来，人们开始认识到微量元素锌对儿童生长发育和智力发育的重要性，通过调整饮食，多吃含锌食物和服用补锌制剂确实让许多缺锌儿童受益。然而近来又屡有补锌过量受害的报道，这下把许多家长的心悬了起来，到底该补不该补，如何补，补多少，让家长们犯起愁来。有没有一种安全的补锌方式?
一 捕捉儿童缺锌的蛛丝马迹
厌食，偏食，挑食，有异食癖(喜欢吃不能吃的东西，如墙皮，煤渣，纸屑，指甲等)，地图舌，生长发育不良(矮小，太瘦或太胖，智力发育落后，动作及语言迟缓，多动症，易感冒，腹泻，头发稀黄，缺乏光泽。指甲不光滑，有白点，受伤伤口不易愈合，痤疮，慢性湿疹等。如果有两项以上症状，缺锌可能性较大。
二、不当补锌也害人
1、大剂量补锌。微量元素，需要“微量”补充，过“微量”就不宜，大剂量就有害，轻者会出现恶心，呕吐，重者会导致辞胃出血，肝损伤，免疫力下降。
2、单一补锌，微量元素在体内关系极为复杂，相互之间竞争和依赖的关系非常普遍。长期单一补锌会出现“摁了葫芦起了瓢”，锌补上来了，铁、钙又缺了。
3、低活性补锌。锌的存在形式决定锌的活性，比如牛奶和母乳，牛奶中的锌含量要比母乳高，但牛奶中的锌是和大分子酪蛋白相结合，吸收利用度就低，而母乳中锌的吸收利用度很高。
从以上三点看，很容易造成不当补锌，让父母两难。因为在低活性的情况下，量少了不管用，量多了又有副作用。
三、如何安全补锌
多吃富锌食物：瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、虾、海鱼、苹果、栗子、黄豆、小玉、小麦、芹菜、香蕉等。
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