补锌与人体健康及对人体的重要作用

2013-05-08 17:52:17

1. 食欲减退：挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食；
2. 乱吃奇奇怪怪的东西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等；
3. 生长发育缓慢，身高比同龄组的低3—6厘米，体重轻2—3公斤；
4. 免疫力低下，经常感冒发烧，反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等；
5. 指甲出现白斑，手指长倒刺出现地图舌（舌头表面有不规则的红白相间图形）；
6. 多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差；
7. 视力问题：视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等；
8. 皮肤损害：出现外伤时，伤口不容易愈合；易患皮炎、顽固性湿疹；
9. 青春期性发育迟缓，如：男性生殖器睾丸与阴茎过小，睾丸酮含量低，性功能低下；女性乳房发育及月经来潮晚；男女阴毛皆出现晚等；

10. 口腔溃疡反复发作。

八、锌过量的危害

锌是体内必须的微量元素，含量小，功效大，但也并非是多多益善，必须处于一个科学的平衡点。在第三代的生物补锌制剂出现以前，人们一般是通过服用第一代的无机锌和第二代的有机锌来达到补锌的目的，所以经常出现锌过量的情况，现将锌摄入过量对人体的危害介绍如下：
(1)人体内含有的元素硒具有抗癌功能，但锌与硒有拮抗性，能减弱硒的生理作用，如果体内锌量高，将会使人体抗癌能力降低，甚至刺激肿瘤生长。
(2)硒对有害金属(如铝、镉、汞、铬、砷、铊等)具有解毒作用，因为它与这些金属有很强的亲和力，可结合成复合物排出体外。硒还可以降低黄曲霉素、苯并芘、亚硝胺等致癌物的毒性，尤其在环境污染情况下，这种作用更为重要。如果人体大量摄入锌后降低了硒的解毒作用，就容易引起某些有害元素的慢性中毒或诱发某些疾病。
(3)锌是参与免疫功能的一种重要元素，但是大量的锌能抑制吞噬细胞的活性和杀菌力，从而降低人体的免疫功能，使抗病能力减弱，而对疾病易感性增加。
(4)人体内的锌／铜比值有一个正常范围。由于大量补锌导致锌／铜比值增大，从而使体内胆固醇代谢紊乱，产生高胆固醇血症，继而引起高血压及冠心病。
(5)过量的锌能抑制铁的利用，致使铁参与造血机制发生障碍，从而使人体发生顽固性缺铁性贫血，并且在体内高锌情况下，即使服用铁制剂，也很难使贫血治愈。所以，孩子服用无机锌和有机锌来补锌必须定期化验血锌及发锌。
(6)长期大剂量锌摄入可诱发人体的铜缺乏，从而引起心肌细胞氧化代谢紊乱、单纯性骨质疏松、脑组织萎缩、低色素小细胞性贫血等一系列生理功能障碍。
(7)联合国环境规划署将硫酸锌列为“潜在有毒化学品”。长期口服硫酸锌可引起恶、心呕吐、上腹部不适等消化道反应，重者可致胃溃疡、出血、甚至穿孔。这是因为胃中的盐酸与硫酸锌反应，生成了具有强烈腐蚀作用的氯化锌。孩子长期服用硫酸锌引起的轻度消化道反应更是多见。
(8)大剂量摄入锌制剂可引起锌中毒。硫酸锌对人的最小致死量为50毫克／千克体重。有人一次摄入80～100毫克即可中毒，儿童更为敏感。当测定尿锌含量为1000微克／升以上时，说明人体已处于锌中毒状态。

 

 

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