视力保健：微量元素缺乏可致弱视
2010-04-29 15:04:28
弱视是儿童时期最常见的疾病，该病发病率高，占儿童总比例的2-3%。由于儿童时期是视觉的发育关键时期，儿童时期发生的这些眼病对儿童视力发育危害极大，许多眼部疾病如果不能在儿童时期治愈，将造成眼睛的终生残疾。
我国多项医学研究结果表明，儿童体内缺乏锌、铬、铜等微量元素，可导致弱视的发生。广西医学院眼科工作者曾对一百一十名弱视儿童进行微量元素头发锌含量的测定。结果发现弱视组与对照组之间的发锌含量差别显著，弱视越严重，其发锌含量越低，尤其是双眼重度弱视儿童的发锌含量明显低。杭州市医学情报研究所和浙江医科大学附属医院的科研人员，也对五十九例弱视患者的头发和血液中多种微量元素进行测定，并以三十一例视力正常的健儿作为对照。研究结果也证实，弱视组患儿头铬和血清铬回归法分阶段析揭示，当铬元素缺乏时，还与斜视性弱视患者中眼位呈负相关，弱视患儿存在低铬与低锌代谢障碍。
大量的研究证明，微量元素锌参与儿童眼睛的视黄醇代谢，缺锌时，视黄醇结合血浆蛋白合成速度降低，自肝脏进入血清内的视黄醇减少，造成视网膜可利用的视黄醇量随之下降，直接影响视功能，容易使儿童发生屈光不正、斜眼、弱视眼。如果家庭生活困难，食物单一，造成维生素、微量元素摄入不足，就极易对儿童视功能产生潜在威胁。如果母亲在妊娠期缺乏维生素及微量元素，也会影响胎儿器官系统的正常生长发育，有可能导致儿童视力天生欠佳。
在日常生活中，过于挑食的儿童，如果缺乏某些微量元素会导致近视。如缺钙和铬，就会影响眼球壁的正常生理功能，其韧性和成形性发生改变，使眼球伸展，前后径增大，导致近视和促使近视度的加深。另外，如果长期嗜甜食，使血糖增高，血浆渗透压上升，也会使眼球水晶体和房水渗透压上升，水晶体屈光度增加；同时还会消耗掉大量维生素B1，而维生素B1不足也是造成视力减弱的原因。
所以，儿童在日常饮食中应尽量做到营养全面，不挑食，不偏食。为了让儿童拥有一双明亮的眼明，应养成良好的饮食习惯，并注重适量食用富含锌、铬、铜元素的食物如瘦肉、动物肝、鱼、贝类等。
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