维生素与人体健康:维生素与矿物质对人体重要意义

vivijkbj1| 2010-03-02 13:55:27
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维生素和矿物质对我们的身体健康有着很大的帮助,但是您了解它们的秘密吗?您知道它们各自的职能吗?

维生素是维持人体正常代谢必需的有机化合物,常见的有维生素A、B、C、D等,维生素摄取不足,会引发夜盲、舌炎等疾病,严重的还会引发坏血、佝偻等疾病。

矿物质是维持人体正常生命活动的物质,矿物质的缺乏会引起多种疾病,如钙缺乏会引起骨质疏松、铁缺乏会引起缺铁性贫血等。

呵护您的健康,它们各司其职。

维生素A 可提高免疫力,保护皮肤和粘膜细胞。缺乏维生素A会引起夜盲症、干眼病、皮肤粗糙等。

维生素B2 参与维生素B6和烟酸的代谢,增强机体抵抗力。缺乏维生素B2会引起口角炎、舌炎、口唇炎等。

维生素B6 可参与神经信号的传递和氨基酸代谢,也可用于减轻妊娠呕吐。缺乏维生素B6会引起口炎、舌炎、唇干裂等症状。

维生素C 参与胶原合成,提高您的免疫力。缺乏维生素C,伤口不易愈合,牙龈容易肿胀出血,关节容易疼痛等。

维生素D 能维持体内钙和磷的正常水平。缺乏维生素D会引发佝偻病或骨质软化病等。

维生素E 又称抗不育维生素,能用于治疗心、脑血管疾病,辅助治疗习惯性流产,不孕症等。钙 用于预防和治疗骨质疏松、手足抽搐、佝偻病等钙缺乏症,或帮助孕期和绝经期女性补充钙。

铁 用于各种原因引起的慢性失血、营养不良,以及妊娠、儿童发育期等易出现的缺铁性贫血。

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