怕冷的女性应该补铁

vivijkbj1| 2010-01-23 22:48:45
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寒冷的季节,许多女性常常感到全身发冷,特别是手、足等末梢部位。美国两位专家对女性志愿者分组进行了实验,得到结论是:对寒冷耐受力低的人血液中铁元素含量不足,并常伴有血浆甲状腺素水平偏低。女性缺铁的主要原因是月经导致了铁的损失。若女性膳食中铁含量较低,营养得不到充分的氧化,产热不够,就容易感到寒冷。甲状腺素具有生热效应,它能使基础代谢增高,皮肤血液循环加快,碘和酪氨酸是制造甲状腺素的主要原料,碘需要不断由食物提供,酪氨酸则一般在体内自行合成,长期缺碘会影响甲状腺素的合成,机体的御寒能力也会因此降低。

营养学家指出,成年女性应每日摄入18毫克铁,但是大多数妇女没有达到这个标准。因为,怕冷的女性除了保证一定的食量,摄入充足的热量外,应有意识地多吃些富含铁质的食物,如动物肝脏、羊肉、牛肉、鱼、鸡蛋、黑木耳、牛奶、豆类和绿叶蔬菜等。也要多吃些含碘较多的食物,如海带、海蜇、海水鱼、虾皮等。

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