教女人选择含铁量高的食物

vivijkbj1| 2009-12-09 16:35:48
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多吃富含铁元素的食物

如肝、肾、血、心、肚等动物内脏,含铁特别丰富,而且吸收率高。其次为瘦肉、蛋黄、河海产品,如鱼子、虾子等动物性食物。
补铁食物要怎么选?

植物性食物中,以紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、黑木耳等含铁高,但吸收率没有上述动物性食物高。

植物性食物,如能同肉类或富含维生素C的蔬菜、水果共同进食,可大大促进铁的吸收。

多吃富含优质蛋白质食物

如瘦肉、蛋等,可促进铁的吸收。

 

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