教孕妇如何选择补铁的食品

胡萝卜牛腩饭-孕后期补铁食谱

原料:米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。制法:1、胡萝卜洗净，切块；南瓜洗净，去皮，切块待用。2、将牛肉洗净，切块，焯水。3、倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。4、饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。营养师友情提示:牛肉含铁丰富，是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些，化开后包裹在牛肉的表面，可让牛肉的口感更好。

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