女人如何从食补中补好铁?

vivijkbj1| 2009-10-19 15:30:23
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俗话说:女子要补血。这与女性的特有生理有关,尤其是在女性每月那段时期更需要补血。因此女性也多为脾虚,脾虚则给引发各种疾病,体现如便秘、贫血、妇科病、免疫力低下等等。

 

我们要在按摩小腿脾经的同时,也要吃一些补血的食物。如铁是组成红血球中血红蛋白的重大成分,红血球携带氧气及二氧化碳的功用是依赖铁来完成的。因此,食物中若长期缺铁就会引起贫血。铁的来源普遍,瘦肉、蛋黄、鱼类、母乳等都含有丰富的铁。植物性食物中,大枣、硬果类、山楂、核桃、草莓等含铁较多。铜是人体必需的微量元素,他在人体内主要以铜酶的形式参与肌体生化进程。他与血细胞中铜蛋白组合,与铁互相依赖,是铁元素吸取、利用、运转的催化剂。即使体内有充足的铁,缺铜也会引起贫血。因此,要多吃含铜的食物,如鱼、蛋黄、豆类、核桃、花生、蘑菇、菠菜、杏仁、茄子、小麦、牛奶等。叶酸、维生素B12及维生素C虽然不是构成血细胞的成分,但缺少这些维生素也会影响造血,甚至引起贫血。新鲜蔬菜非凡是绿叶蔬菜及水果中,叶酸及维生素C含量丰富。肉类、鱼、糙米等食物中,维生素B12含量丰富。

 

但要注重:有关资料显示,吃正餐的时刻喝茶会减少铁质吸取量达到,喝咖啡会减少40%,假如您喜欢长期、大批地喝浓茶、咖啡的话,您就要注重了,应该适当地调整一下饮用的时间,可别让贫血找上门来。长期地饮用浓茶和咖啡,会导致缺铁性贫血,他能直接影响铁在肠道的吸取。适当地喝是可以的,但时间不要在饭中或补铁剂同时来饮用茶。吃饭中间有的喝茶,有的喝咖啡,另外吃完饭紧接着就补铁,这样,可能咖啡或茶对铁的吸取有一定的影响。咖啡和茶里含有一些物资,他可以和铁结合,形成一种不被肠道吸取的这种沉淀物,络合物。这样实际上补了,但没有达到有效的吸取。

 

另外,把钙和铁一块吃,按道理讲不是太科学的,铁和钙同样属微量元素,可能发生竞争的吸取机制,钙吸取多了,铁就吸取少了。假如要补钙,钙和铁应该相隔一段时间来服用。菠菜里面含有一定的铁,但不像通常说的含的铁是很高的,另外菠菜里的铁他也不太轻易智谋吸取,因此不要以为光吃菠菜就能够把铁补上去。补铁当然最好还是像动物的肌红蛋白,就是瘦肉吧

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