缺铁性贫血儿童的补铁食谱

luzi| 2012-08-13 10:25:38
阅读()

  儿童的缺铁性贫血多数发生在6个月至3岁之间,儿童在发育期间血液量增加很快,对铁的需求量就会相对较多。儿童缺铁的临床表现为精神差,不爱活动,指甲床和手掌苍白等。儿童常喝牛奶补充营养,当牛奶中的铁含量不足以满足儿童需求量的时候,补铁食谱就能发挥巨大的作用了。
  

 


 


  芝麻花生糊
  原料:黑芝麻、花生仁、连衣各若干,白糖15克。
  
  制法:将芝麻、花生仁洗净,炒熟后研成粉末,每次各取15克,加入开水1000毫升至1500毫升,调成糊状,再加入白糖调味即可。
  
  用法:趁热食用,每日1剂,1次吃完,可长期食用,但出现腹泻者应停用。
  

 


 


  黑枣桂圆糖水
  原料:黑枣20克,桂圆肉10克,红糖25克。
  
  制法:将黑枣、桂圆肉洗净,加清水500毫升,再加入红糖,煮熟或隔水炖40分钟即可。
  
  用法:趁热饮糖水,食枣及桂圆肉。每日1剂,1次吃完,可长期食用。
  

 


 


  猪肝瘦肉粥
  原料:鲜猪肝50克,鲜瘦猪肉50克,大米50克,油15毫升,盐少许。
  
  制法:将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀,将大米洗净,放入锅中,加清水适量,煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
  
  用法:每日1剂或隔日1剂,1次或分2次吃完。
  
  这些补铁食谱看起来平凡无奇,确是儿童补铁的最佳饮食。其中每一样材料都发挥着巨大的功效。
  

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到:
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议