含铁高的食物:铁板鱿鱼

mofengyan| 2011-01-05 10:51:50
阅读()

铁板鱿鱼美味可口,是广受欢迎的佳肴。铁板鱿鱼很多人都吃过,但是相信没有多少人自己亲手做过。铁板鱿鱼不仅美味,而且是补铁的佳品。铁板鱿鱼中含有大量的微量元素和营养素,对人体健康大有帮助。

 

铁板鱿鱼

类别:家常菜 滋阴食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱

工艺:其他 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|

做铁板鱿鱼的材料

主料:鱿鱼(鲜)400克

辅料:洋葱(白皮)15克

调料:色拉酱20克 虾酱15克 味精3克 胡椒粉15克 卤汁1000克 色拉油10克 大葱10克

铁板鱿鱼做法

1. 将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟,取出后

2. 鱿鱼放入卤水中微火卤30分钟

3. 取一锅,放入色拉油,烧至七成热时,放入洋葱末煸炒出香

4. 加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用

5. 取一铁板烧至九成热,铺上一张叠成小船的锡纸

6. 将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀

7. 然后放在锡纸内,浇上调好的汁上桌,撒上葱末即可.

铁板鱿鱼营养分析

鱿鱼(鲜):鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血除富含蛋白质和人体所需的氨基酸.

洋葱(白皮):洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物,无论中餐还是西餐,洋葱使用都非常普遍,洋葱的营养及其丰富.

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到:
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议