美味补铁菜谱，让你爱上补铁

铁是人体内重要的微量元素，人体内的铁不能自动合成，只能靠人体的外界摄入。从外界摄入铁最好的办法就是食补。但是人们一想到要补铁，吃起食物来就会感到索然无味，仿佛总有一层吃药的意味在里面，从而变得不自然。其实未必，只要食物美味，人们就会自然而然地忘记了自己是在为了补铁而吃这种食物，人们就会把这种进补完全当作享受。小编教你一招，让你把补铁的食品变得更加美味，让你爱上补铁！

铁板串烧虾，一种可以补铁的美食，那么这道美味是怎么样的一道菜，应该怎么做呢？

类别：鲁菜补虚养身食谱壮腰健肾食谱补阳食谱阳痿早泄食谱

工艺：其他口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐

口感：虾串金红鲜香,配以青椒、草菇和菠萝,口味丰富,咸鲜中略有酸甜味.

做铁板串烧虾的材料

主料：海虾500克

辅料：洋葱(白皮)25克草菇30克辣椒(青、尖)30克菠萝50克

调料：大葱5克姜5克酱油5克料酒10克盐3克味精2克植物油20克白砂糖5克鱼露5克香油5克

铁板串烧虾做法

1.中虾挑去头部沙袋,剪去枪须和腿,用料酒、少许酱油、鱼露、盐等调料腌渍30分钟,然后放植物油中炸至八成熟取出,切成三段.

2.青椒、菠萝切成1.5厘米的块,与草菇分别置虾间隙,用竹签将虾与草菇、青椒块、菠萝块一起穿起,放长盘中备用.

3.勺内加植物油烧热,加葱姜丝烹锅,加入高汤100克,和腌虾的汤再调味,烧开,淋香油,盛在碗中.