需要补铁的人群
2009-06-17 17:20:37
女性：女性缺铁的现象较为常见，因为生理期会造成每月都排出大量的铁，因而容易出现缺铁的症状，需要补充更多的铁，尤其是经期长或经量多的女性；此外，孕妇也要补充更多的铁，因为胎儿也要从孕妇身上吸取铁，加上生产时会流失大量的铁，所以孕妇每天摄取的铁应在27毫克以上。当然也要注意避免补铁过量，否则会造成胎儿铁中毒。
运动员：充分的铁质可带给肌肉细胞较高的含氧量，能增强体力和耐力，对运动员来说非常重要。但同时运动员容易有红血球破坏增加的情形，从而导致贫血，所以他们也要补充更多的铁。
儿童、青少年：铁在体内参与很多作用，而儿童和青少年在身体和心智上的发育很快，血液体积增加，对铁的需求量也大量增加。若是补充不足，会对身体与心智的发育带来不利的影响，因此也需要特别注意补充。
老年人：老年人因造血功能减退，对铁的吸收能力也逐渐下降，每日进食量也逐渐减少，对鱼、肉等食物的摄取也因健康因素而受到限制；而植物食品中的草酸、植酸、磷酸、和膳食纤维等又会降低人体对铁的吸收利用率，所以建议老年人每日摄取12毫克的铁，以防老年人贫血。
有下列行为的人更应该补充铁元素。
酗酒者：长期酗酒的人吸收能力会逐渐衰退，导致人体因吸收不到足够的铁而无法补充足量的红血球，而容易造成贫血的现象，所以要格外注意加强铁的摄取。
素食者：虽说素食者一般食用的深绿色蔬菜及豆类等食物中，都富含大量的铁，但其中的草酸、植酸、膳食纤维等都会影响人体对铁的吸收，反而易造成素食者对铁质的缺乏，所以要注意铁的补充。
喜欢喝咖啡和红茶的人：饮用大量的咖啡和红茶，会阻碍人体对铁的吸收，应控制此类饮品的摄入量，并多食用富含铁质的食物。
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