需要补铁的人群

vivijkbj1| 2009-06-17 17:20:37
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女性:女性缺铁的现象较为常见,因为生理期会造成每月都排出大量的铁,因而容易出现缺铁的症状,需要补充更多的铁,尤其是经期长或经量多的女性;此外,孕妇也要补充更多的铁,因为胎儿也要从孕妇身上吸取铁,加上生产时会流失大量的铁,所以孕妇每天摄取的铁应在27毫克以上。当然也要注意避免补铁过量,否则会造成胎儿铁中毒。


运动员:充分的铁质可带给肌肉细胞较高的含氧量,能增强体力和耐力,对运动员来说非常重要。但同时运动员容易有红血球破坏增加的情形,从而导致贫血,所以他们也要补充更多的铁。


儿童、青少年:铁在体内参与很多作用,而儿童和青少年在身体和心智上的发育很快,血液体积增加,对铁的需求量也大量增加。若是补充不足,会对身体与心智的发育带来不利的影响,因此也需要特别注意补充。


老年人:老年人因造血功能减退,对铁的吸收能力也逐渐下降,每日进食量也逐渐减少,对鱼、肉等食物的摄取也因健康因素而受到限制;而植物食品中的草酸、植酸、磷酸、和膳食纤维等又会降低人体对铁的吸收利用率,所以建议老年人每日摄取12毫克的铁,以防老年人贫血。
有下列行为的人更应该补充铁元素。


酗酒者:长期酗酒的人吸收能力会逐渐衰退,导致人体因吸收不到足够的铁而无法补充足量的红血球,而容易造成贫血的现象,所以要格外注意加强铁的摄取。


素食者:虽说素食者一般食用的深绿色蔬菜及豆类等食物中,都富含大量的铁,但其中的草酸、植酸、膳食纤维等都会影响人体对铁的吸收,反而易造成素食者对铁质的缺乏,所以要注意铁的补充。


喜欢喝咖啡和红茶的人:饮用大量的咖啡和红茶,会阻碍人体对铁的吸收,应控制此类饮品的摄入量,并多食用富含铁质的食物。

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关键词: 补铁
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